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Salade style carpaccio
Recette économique
Nombre de portion : 1 portion
Prix par portion : 2,80 $
INGRÉDIENTS
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1/6 de recette de rôti de boeuf saignant - Voir la recette
Laitue mélange printanier
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Tomates cerises
Concombre
Oignons rouges
Sel et poivre
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PRÉPARATIONS
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1. Étandre la viande dans le fond de l'assiette.
2. Dans un bol, trancher les tomates en deux, le concombre en demi-rondelles, l'oignon rouge en demi-rondelles très mince. Ajouter la laitue, le vinaigre et l'huile. Bien mélanger ensemble.
3. Dispercer la salade au centre de l'assiette. Saler et poivrer.
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Fait avec passion
par Marie-Eve
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